Cucine professionali

All’avanguardia della tecnica con Langebner Gastrosystem!

Palux vi offre la più vasta gamma di attrezzature per le aziende operanti nel settore della ristorazione, di ogni tipologia e dimensione!

Tecnologie a risparmio energetico

Le tecnologie a risparmio energetico come forni a induzione, sistemi isolanti e superficie cromate dalle basse irradiazioni di calore assicurano nella vostra cucina un ambiente di lavoro piacevole.

Tempi di riscaldamento brevissimi

Tutti i nostri apparecchi hanno tempi di riscaldamento brevissimi per assicurare tempi di esecuzione contenuti; inoltre possono essere collegati a un sistema di ottimizzazione energetica.

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Palux Topline - la cucina!

Dal punto di vista della costruzione e della funzionalità, le componenti della PALUX Topline rispondono alle più nuove conoscenze dal punto di vista della tecnologia, dell’ergonomia, dell’igiene e della struttura organizzativa.

Le singole unità vengono installate su una base che, fornita di piedini o zoccoli, propone diverse possibilità di montaggio.

    • Vario Piani di cottura
    • Vario Piano di cottura 800
    • Vario Piano di cottura M
    • Vario Piano di cottura Plus
    • Piani di cottura a induzione
    • Vario bollitore
  • Cuocipasta
  • Fornello Vario
  • Fornello in vetroceramica
  • Forno a induzione
  • Forno
  • Friggitrice
  • Contenitore caldo per fritti
  • Paiolo elettrico
  • Bagnomaria
  • Fornello a gas
  • BistroLine – Dimensioni compatte, altissima funzionalità, versatilità e tanti dettagli pratici: PALUX BistroLine è la soluzione ideale per tutte le attività che mirano alla massima performance in spazi piccoli.
  • BistroLine Plus – Tutti le componenti riscaldanti delle attrezzature da banco BistroLine sono disponibili anche come elementi da incasso, integrabili in un piano di lavoro in linea.
  • FunctionLine elementi a piedistallo – PALUX FunctionLine è una linea di prodotti modulari di altissima funzionalità, grande versatilità e con tanti dettagli pratici.
  • Maître – L’arte culinaria più raffinata ha bisogno di un team adeguato. Se potete sempre confidare sul vostro partner, allora la vostra creatività in cucina non avrà più ostacoli. Con PALUX, tutto è a portata di mano.
  • ProfiLine – Quando si tratta di ristorazione collettiva, aziendale o in grandi strutture ricettive, allora PALUX Profiline vi mette a disposizione la linea di cottura più adeguata.
  • Topline Twin-Go – Soluzioni complete per una cucina professionale accessibile dai due lati. Composizione variabile per dimensioni, ma sempre con la massima razionalità organizzativa.

PALUX AG

PALUX AG, fondata nel 1929 come impresa familiare, è oggi a livello mondiale uno dei principali produttori di soluzioni per la ristorazione professionale. “Made in Germany”.

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